何為正宗?好吃就是正宗，你學會去只要生意好就是正宗，人類飲食千變萬化，有資深前輩，也有后起之秀。只要是適合你們當地的口味就是正宗，就像肯德基和德克士，同樣是炸雞漢堡，有人認為肯德基牌子大是正宗的，最早開發的，但是不可否認的是在某些三四線城市，德克士要比肯德基賣的好，蘿卜青菜各有所愛，看你自身怎么去定義“正宗”這個詞了。

　　許多前來考察的只要一品嘗了我們的茶香鴨味道就沒有疑問了。其實這個問題我比你還操心，要是我們的味道不行的話，來一個學員走了，來一個學員走了，我們還能教出那么多徒弟嗎?還能維持運營嗎?

　　所以說一定親自品嘗后決定。另外也要奉勸那些沒有做過茶香鴨行業，或做其他行業現在準備轉行做茶香鴨的，一定要謹慎投資，千萬不要想我一開始就要做多大、做多強、做多好，因為未來存在太多的未知，比如你不習慣這個行業，當地不接受這個味道，或者位置不理想等???很多。